Užitkový nůž, známý také jako řezbářský nůž nebo tapetářský nůž, je nůž používaný pro umění a ruční práce. Primárně se používá k řezání měkkých materiálů a obvykle se skládá z plastové rukojeti a čepele s vytahovacím-designem.
Některé mají kovové rukojeti. Čepel je často zkosená; když je matný, lze jej zlomit podél rýhovací čáry a vytvořit nový okraj pro snadnější použití. Užitkové nože se dodávají v různých velikostech.
Jak používat pomocný nůž
Při použití užitkového nože se obvykle používá pouze hrot. Řezání, vyřezávání a značení jsou hlavní funkce. Rukojeť by měla být vybrána podle tvaru vaší ruky a správný úchop je obvykle vysvětlen na zadní straně obalu.
Opatření
Mnoho užitkových nožů má skládací linie pro snadnější rozbití, ale ty mohou být pro leváky-nebezpečné. Při jejich používání buďte opatrní.
